Ηφαίστειο
Η Κως είναι ένα μαγευτικό νησί, στο κέντρο του Δωδεκανησιακού συμπλέγματος. Βρίσκεται βορειοδυτικά της Ρόδου και νοτιοανατολικά σε σχέση με την ηπειρωτική Ελλάδα και είναι το τρίτο...
Η Λέρος έχει έκταση περίπου 53 τετραγωνικά χλμ. ενώ έχει πολλά χωριά που αποτελούν ένα Δήμο με έδρα τον Πλάτανο. Τα πιο σημαντικά χωριά της Λέρου είναι: Το Λακκί το μεγαλύτερο λιμάνι...
Η Ρόδος είναι το μεγαλύτερο νησί της Δωδεκανήσου. Βρίσκεται στη νοτιοανατολική πλευρά του Αιγαίου, απέναντι από τις μικρασιατικές ακτές, από τις οποίες απέχει 11 μίλια...
Stuffed Tomatoes and Peppers
- Κατηγορία: Meat
- Δημοσιεύτηκε στις Δευτέρα, 18 Ιουνίου 2012 13:26
- Γράφτηκε από τον/την HostPlus ltd
- Εμφανίσεις: 4081
-
-
Ingredients:
6 large tomatoes
6 large green peppers
3 potatoes
500 gr of finely chopped onions
1 ½ cup of rice
2 cups of olive oil
1 bunch of parsley finely chopped
Salt, pepper
Preparation:
Wash the tomatoes and peppers, slice off the top part and save it for later. With a spoon empty all the seeds from the peppers and the inside from the tomatoes and save for later. Sauté the onion on a frying pan with some oil and then add the rice, parsley and dill, the inside part from the tomatoes and season with salt and pepper. Stir well and with this mixture fill the inside from the opened up tomatoes and peppers. Cut the potatoes in a half-moon shape and place tomatoes, peppers and potatoes on a oily pan. Cook for 45 minutes at a medium temperature.
